Gör din egen pastadeg

Det är något visst med att göra sin egen pastadeg och gäster som blir serverade färsk hemmagjord pasta blir alltid imponerade. Pasta är en sån grej som man antar är skitsvårt att göra om man aldrig har försökt. När man väl har testat, inser man att det är enkelt om än ganska tidskrävande. Jag satte […]

Läs mer

Pastasås med Salsiccia och tomat

Lycka är när man får slänga i sig en pasta med en god tomat:ig eller gräddkrämig pastasås! Det tycker åtminstone jag. Därför vill jag idag dela ett recept på en rätt som hela familjen gillar och denna gång testar jag att dela instruktionerna i form av en film istället för med en lång text. Denna […]

Läs mer

Friterade kycklingklubbor

Friterade kycklingklubbor som blir riktigt möra och saftiga, kräver sin förberedning, men är ändå inte speciellt komplicerat att göra. Denna rätt tar sammanlagt ca 24 h. Men du jobbar aktivt i högst 2 h, resten sköter lagen, marinaden och kylen. Tips på tillbehör till kycklingklubborna En veckas semester har nu gått och eftersom jag var […]

Läs mer

Hamburgerbröd

Här kommer ett recept på sex stycken hamburgerbröd. De blir exakt sådär fluffiga och fint glansiga som sig bör. Sen spelar det egentligen ingen roll vad du fyller dem med. Jag utlovar succé oavsett innehåll! Ingredienser 5-6 dl vetemjöl special 25 gram rumsvarmt smör 2,5 dl mjölk, 3% 25 gram jäst 1/2 tsk salt 1 […]

Läs mer

Smör med persilja, citron och vitlök

Persilja, citron och vitlök är en av världens bästa smakkombinationer om du frågar mig. Blanda ner allt det goda i smör och du har ett gott smör som du kan lyfta ditt grillade kött med. Vanligtvis har vi citron på fisk och skaldjur men citronjuice på nygrillat kött är en riktig vinnare. Här kommer ett […]

Läs mer

Tekakor

Här kommer ett enkelt recept på tekakor som du kan baka massor av och ha i frysen. Oavsett om det är ett avancerat surdegsbröd eller ett enkelt vetebröd så är det ju lyx att ha eget bröd i frysen. Förra helgen bakade jag två satser tekakor som jag frös in på landet. Bra att ha! […]

Läs mer