Rostad tomatsås

Så tar du tillvara på dina tomater och grönsaker När det kommer till att ta vara på grönsaker innan de hinner ruttna, så har jag ett bra tips. Ta skrynkliga tomater exempelvis – inte jättegoda att ha i salladen eller på frukostmackan. Men fortfarande goda i smaken och därför perfekta att använda till en tomatsås. […]

Läs mer

Min bearnaisesås

Låt oss slå hål på myten om att det är svårt att slå en bearnaisesås Min mamma lärde mig göra bearnaisesås när jag flyttade hemifrån och hon fick i sin tur receptet från klassikern Vår Kokbok. En kokbok som förmedlar många bra grundkunskaper men inte nödvändigtvis de mest läckra recepten. Om man nu inte anser […]

Läs mer