Piroger med linser och potatis

Här kommer ett värdefullt tips från coachen: gör piroger och fyll dem med massa gott, frys in och ta ut när du inte orkar laga mat, behöver något snabbt i farten eller ska ut på en lyxig picknick. Detta behöver du till 16 stycken vegetariska piroger Degreceptet har jag hämtat på Allt Om Mat och…

Semitorkade tomater

Här kommer ett tips på hur du kan ta tillvara på örter och tomater och samtidigt skapa ett gott tillbehör. Semitorka dina tomater, dvs inte torka helt men så att de blir lagom uttorkade och söta. Sen använder du dem som topping på pizza, i en sallad, i en pasta eller på en extra lyxig…

Biffsallad med sting och crunch

Denna biffsallad är enkel att göra och baseras egentligen på de grönsaker du har i kylen, grillad biff och risnudlar. För det kanske händer att du tröttnar på färskpotatis någon gång i sommar. Till detta recept helgrillade jag en oxfilé så att den fick en fin yta och sen körde jag klart den i ugnen…

Halloumiburgare med sötpotatisröra

I tisdags på internationella burgardagen gjorde jag halloumiburgare och jag hade sån himla fart i köket. Allt bara funkade och allt blev så himla bra. Jag följer en tjej som heter Josefin Krüger på Instagram. Varje vecka gör hon och tipsar om en ny röra. Denna vecka var det en sötpotatis- och limehummus. Man både…

Pizzasallad med fänkål

Har du testat göra pizzasallad utan att få till en sallad som både är mjuk och krispig på samma gång? Eller där smakerna i vinägretten sätter sig utanpå kålen och inte i? Det finns säkert massa metoder för att få den så bra som möjligt. I min pojkväns hemstad sägs det att pizzabagaren trampade i…

Ett gott tillbehör till sommarens grillning

Smörig spetskål När mamma grillar på sommaren gör hon denna rätt och serverar som tillbehör. Blir supergott tillsammans med färskpotatis. Man kan använda spetskål eller sommarkål. Undvik den vanliga kålen som är vit och använd istället den färska och fräscha kålen som är mer åt det gröna hållet. Smöret som används till kålen gifter sig…