Gör din egen pastadeg

Det är något visst med att göra sin egen pastadeg och gäster som blir serverade färsk hemmagjord pasta blir alltid imponerade. Pasta är en sån grej som man antar är skitsvårt att göra om man aldrig har försökt. När man väl har testat, inser man att det är enkelt om än ganska tidskrävande. Jag satte…

Min bearnaisesås

Låt oss slå hål på myten om att det är svårt att slå en bearnaisesås Min mamma lärde mig göra bearnaisesås när jag flyttade hemifrån och hon fick i sin tur receptet från klassikern Vår Kokbok. En kokbok som förmedlar många bra grundkunskaper men inte nödvändigtvis de mest läckra recepten. Om man nu inte anser…