Pastasås med Salsiccia och tomat

Lycka är när man får slänga i sig en pasta med en god tomat:ig eller gräddkrämig pastasås! Det tycker åtminstone jag. Därför vill jag idag dela ett recept på en rätt som hela familjen gillar och denna gång testar jag att dela instruktionerna i form av en film istället för med en lång text. Denna […]

Läs mer

Frikadeller med parmesan, fänkål och citron

En typiskt god salsiccia är lite pepprig och kryddad med fänkål. Jag älskar korv och jag älskar just salsiccia och testade därför att krydda mina frikadeller på liknande sätt och det blev rent ut sagt skitgott. Till mina frikadeller gjorde jag min rostade tomatsås.Såsen kan man låta gå i ugnen medan man gör frikadellerna. Frikadeller […]

Läs mer

Rostad tomatsås

Så tar du tillvara på dina tomater och grönsaker När det kommer till att ta vara på grönsaker innan de hinner ruttna, så har jag ett bra tips. Ta skrynkliga tomater exempelvis – inte jättegoda att ha i salladen eller på frukostmackan. Men fortfarande goda i smaken och därför perfekta att använda till en tomatsås. […]

Läs mer